angular2 данные карты как определенный тип объекта

Из https://angular.io/guide/http#requesting-a-typed -ответ

Чтобы указать тип объекта ответа, сначала определите интерфейс с необходимыми свойствами. Используйте интерфейс, а не класс, потому что ответ представляет собой простой объект, который не может быть автоматически преобразован в экземпляр класса.

Всегда получайте ответ через интерфейс, потому что происходит только отображение полей, и вы не можете использовать класс, если у вас есть функция экземпляра, которая выдает ошибку при использовании этого объекта.

product.getPrice is not a function

Пример

interface ProductInterface {
  id: number;
  name: string;
  price: number;
}

class Product implements ProductInterface {
  id: number;
  name: string;
  price: number;
  
  constructor(productData: ProductInterface) {
    this.id = product.id;
    this.name = product.name;
    this.price = product.price;
  }
  
  public getPrice(): string {
    return this.price + " INR";
  }
}

class ProducService {
  ...
  ...


  getProduct(): Observable<Product> {
    return this.http.get<Product>('assets/product.json').pipe(map(data => new Product(data))); 
  }

  getProductWithoutMappingToClass(): Observable<Product> {
    return this.http.get<Product>('assets/product.json');
  } // Throw runtimerror ctx_r1.product.getPrice is not a function
}

Хорошая практика - использовать данные из ответа GET, используя

Observable<Model>

(относительно документации Angular https://angular.io/guide/http) А потом:

// импорт

import {HttpClient} from "@angular/common/http";

// в списке параметров конструктора

private http: HttpClient

// сервисный метод

getBook(): Observable<Book> {return this.http.get<Book>({url}, {options});}

Я думаю, вам следует объявить интерфейс Book вместо класса book:

export interface Book {
    public id;
    public title:string;
    public pages:Array;
}

К вашим услугам:

//get one record
return this._http.get('getBook/1')
        .map(function(res){
            return <Book> res.json();
        });

//get multi record
return this._http.get('getBooks')
        .map(function(res){
            return <Book> res.json();
        });