Нужно получить часть времени

Я должен сказать спасибо user853710 за быстрый шаблон. Это поможет вам получить дату из данного жала и DateTime.TryParseExact играет ключевую роль в процессе извлечения:

string pattern = @"\d{4}-\d{2}-\d{2} \d{1,2}:\d{1,2}:\d{1,2}";
string p = "v 0 fl 0x4; value 8 feat 0; sn AC0809099; mn -; tim 2015-10-11 20:50:36 8 Access Points";
string[] pArray = p.Split(';');
DateTime dtOutput;
if (pArray[4] != null) {
    string match = Regex.Match(pArray[4], pattern).Value;
    DateTime.TryParseExact(match, "yyyy-MM-dd HH:mm:ss",
                           CultureInfo.InvariantCulture,
                           DateTimeStyles.None, out dtOutput);
}

// dtOutput will hold the required date