Как выбрать информацию о последнем пользователе из таблиц usermeta и user?

Я хочу предложить решение, основанное на использовании ROW_NUMBER функция . Это решение широко используется в других базах данных. Например, посмотрите здесь. Но ваша версия MySQL не поддерживает функцию ROW_NUMBER, и я использовал ее эмуляцию, описанную здесь, Чтобы проверить мое решение, нажмите здесь.

SELECT
  *
FROM `user` AS u
LEFT JOIN (
  SELECT
    t.*
  FROM (
    SELECT
      @rn := IF(@uid = user_id AND @mk = meta_key, @rn + 1, 1) AS rn,
      @uid := user_id AS uid,
      @mk := meta_key AS mk,
      um.*
    FROM `user_meta` AS um
    CROSS JOIN (SELECT @uid := 0, @mk := 0, @rn := 0) AS i
    ORDER BY um.user_id, um.meta_key, um.meta_date DESC
  ) AS t
  WHERE t.rn = 1
) AS r ON u.user_id = r.user_id
WHERE u.user_id = 23

Хотя я настоятельно советую против такой реализации, я не буду пытаться передумать. Хотя есть много способов добиться этого, я считаю, что приведенный ниже запрос будет иметь наименьшее снижение производительности (без использования агрегатов).

SELECT 
  user.*, meta.meta_key, meta.meta_value, meta.meta_date FROM user 
LEFT JOIN 
  (
    SELECT * FROM 
      (SELECT * FROM user_meta WHERE user_id = 23 ORDER BY meta_date DESC) sub 
    GROUP BY 
      sub.meta_key
  ) meta 
ON 
  user.user_id = meta.user_id
ORDER BY 
  meta.meta_key;

Я отформатировал запрос, как это для удобства чтения. Вы можете заметить, что я использую 2 вложенных подзапроса. Это требование вытекает из того факта, что при использовании предложения GROUP BY ORDER BY не действует. Поэтому сначала мы выбираем строки и упорядочиваем их по дате desc, после чего группируем. Таким образом, он сохраняет порядок сортировки.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рабочим решением здесь, также обратите внимание, что я добавил 2 оператора INDEX CREATE к примеру сценария создания базы данных в левой панели. Это минимум, чтобы обеспечить хоть какую-то адекватную производительность по мере роста базы данных.