Пакетный файл читает динамические значения из файла свойств и вводит значения в эти значения извне пакетного файла

Если я понимаю, что вы пытаетесь сделать, используйте отложенное расширение переменной:

Замените процент на восклицательный знак в prop.properties

path1=!value1!/...
path2=!value1!/...

Тогда:

@echo off
setlocal EnableDelayedExpansion

set value1=%1

For /F "tokens=1* delims==" %%A IN (prop.properties) DO (
    IF "%%A"=="path1" set var1=%%B
    IF "%%A"=="path2" set var2=%%B 
)

echo %var1%
echo %var2%

Хотя есть много других вещей / вопросов. Вот одна идея:

@echo off
setlocal EnableDelayedExpansion

set value1=%1

For /F "tokens=1* delims==" %%A IN (prop.properties) DO (
    set var_%%A=%%B
)

echo %var_path1%
echo %var_path2%

set var_
for /f "tokens=2 delims==" %%a in ('set var_') do echo %%a

Хотя я не знаю, почему вы просто не:

prop.properties
path1=/...
path2=/...


@echo off
for /F "tokens=1* delims==" %%A IN (prop.properties) DO echo %value1%%%A