Развернуть и свернуть все ячейки представления таблицы

Я не являюсь носителем английского языка, поэтому, если некоторые из моих объяснений недостаточно ясны, скажите мне, и я постараюсь их перефразировать.

В любом случае, могли бы быть лучшие способы сделать это, но это было только в моей голове,
Приведенный ниже код может показаться пугающим и сложным, но я лично считаю, что это действительно
прямолинейно,
Я только что добавил много комментариев, объясняющих каждый шаг, поэтому код на самом деле не такой
длинный / сложный / беспорядочный, как может показаться на первый взгляд.

Из приведенного выше примера мне кажется, что ваш источник данных - это NSArray, который содержит NSDictionary объектов,
И что каждый NSDictionary содержит один заголовок (раздел) и только одно содержимое (строку) для этого раздела,
Таким образом, приведенный ниже пример настроен для обработки только этого - представления таблицы с несколькими разделами и одной строкой в ​​каждом разделе,
Каким его источником данных является NSArray, который содержит NSDictionary объектов.

Поскольку я не знаю, является ли ваш текущий источник данных изменяемым или нет, в моем примере я сначала создам его изменяемую копию и буду использовать ее во всем коде.

На протяжении всего кода я буду предполагать, что self.tableView - это ваше табличное представление, а self.dataArray - это массив словарей, которые вы разместили выше,
Я также предполагаю, что вы уже установили табличное представление delegate и dataSource как self, либо в коде, либо в раскадровке.

// Here we define the height of each header,  
// I've arbitrarily chosen 50 points. You can change it as you like.  
// The reason I've declare it like this, is that I'm using its  
// height to also create a UIView for the header, so this way  
// if you want to change the height, you need to only change it once.
#define kHeaderHeight 50

-(void)viewDidLoad {  
    ...  
    ...  
    // The method below will be called to create an mutable copies of the  
    // dictionaries in your data source, plus add them another object  
    // which will indicate in our code if the correspond header  
    // should be expanded or collapsed  
    [self createDataSource];  

    // The below line is not mandatory, but I personally like to add it  
    // So collapsed sections won't have the row's 'bounds' under them.
    self.tableView.tableFooterView = [[UIView alloc] initWithFrame: CGRectZero];  
    ...  
    ...  
}  

-(void)createDataSource {  
    // Here we are basically going to create a temporary mutable array,
    // then we are going to iterate through self.dataArray array,  
    // Make a mutable copy of every dictionary in it, Add a BOOL value  
    // it that indicates if the row is expanded or not, add the new mutable  
    // dictionary to the temporary array, and then make self.dataArray  
    // point to an immutable copy of the new array we've created  

    NSMutableArray *array = [[NSMutableArray alloc] init];

    for(int i = 0; i < [self.dataArray count]; i++) {  
        NSMutableDictionary *dict = [self.dataArray[i] mutableCopy];  
        [dict setObject:@(NO) forKey:@"expanded"];
        [array addObject:dict];  
    }  

    self.dataArray = [array copy];  
}  

// Now we will set the height of each header.  
-(CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForHeaderInSection:(NSInteger)section {  
    return kHeaderHeight;  
}  

// Here we create a custom view for the header, so we can make its title clickable,  
// That will expand/collapse each section
-(UIView *)tableView:(UITableView *)tableView viewForHeaderInSection:(NSInteger)section {  
    // Here we are creating a view for the header, and use our defined header  
    // height to set its height appropriately.  
    UIView *header = [[UIView alloc] initWithFrame:CGRectMake(0, 0, self.view.frame.size.width, kHeaderHeight)];  
    // Then create a button  
    // I've arbitrarily chosen a size of 100x20 and created a frame to be placed in the  
    // middle of the above header
    UIButton *button = [[UIButton alloc] initWithFrame:CGRectMake(header.frame.size.width/2 - 50, header.frame.size.height/2 - 10, 100, 20)];  

    NSString *headerTitle = [self.dataArray[section] objectForKey:@"heading"];
    [button setTitle:headerTitle forState:UIControlStateNormal];  

    // We set the button tag to correspond to its section for future use
    button.tag = section;  

    // I've arbitrarily chose to set the button colour to gray colour  
    button.titleLabel.textColor = [UIColor grayColor];

    // Then we need to actually add an action to the button  
    [button addTarget:self action:@selector(updateTableView:) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];  
    // Then we need to add the button to the header view itself  
    [header addSubview:button];  

    return header;  
}  

// Here we are just setting the number of sections to correspond to the  
// number of items we have in our data array
-(NSInteger)numberOfSectionsInTableView:(UITableView *)tableView {
    return [self.dataArray count];
}  

// Here we are finally using the BOOl value we've added to our dictionary at the  
// beginning of our code. If the "expanded" BOOL value is YES, return 1 row,  
// else, the section is collapsed, so return 0 rows
-(NSInteger)tableView:(UITableView *)tableView numberOfRowsInSection:(NSInteger)section {
    if([[self.dataArray[section] objectForKey:@"expanded"] boolValue]) {
        return 1;
    } else {
        return 0;
    }
}  

// Here is just a simple method to create the cells that will use our dataArray  
// as their source for their title  
-(UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tableView cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {

    NSString *identifier = @"cell";

    UITableViewCell *cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:identifier];

    if(!cell) {
        cell = [[UITableViewCell alloc] initWithStyle:UITableViewCellStyleDefault reuseIdentifier:identifier];
    }

    cell.textLabel.text = [self.dataArray[indexPath.row] objectForKey:@"content"];

    return cell;
}  

// This method being called when clicking on the table view's headers  
// it uses the button tag we've set earlier, to determine which section we're trying  
// to collape/expand, it retrieves the current "expanded" bool value, and then store  
// the opposite value back in our dictionary (so if table was collapsed, meaning  
// its "expanded" value is NO, after this will run, it will be "YES", which  
// will be evaluated after our next line, which tells the table view to reload  
// this specific section).  
// NOTE that while our dataArray is immutable array, meaning we can't modify it,  
// it points to an mutable dictionaries, so we have no problem modifying them.
-(void)updateTableView:(UIButton *)sender {
    BOOL expanded = [[self.dataArray[sender.tag] objectForKey:@"expanded"] boolValue];
    [self.dataArray[sender.tag] setObject:@(!expanded) forKey:@"expanded"];

    [self.tableView reloadSections:[NSIndexSet indexSetWithIndex:sender.tag] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
}

// Connect the below methods to your collapse/expand all buttons.  
// What the below method actually does, is iterating thru all of the dictionaries  
// in dataArray, changes their value to be corresponding to what we are trying to  
// do (expand or collapse all) and then calling reloadSections:withRowAnimation:  
// on our table view.  
// You might wonder why I just don't call reloadData.  
// Although it will do the job, I like the following more, because I personally  
// feel it gives more 'smooth' update of the UI
-(void)expandAll:(UIButton *)sender {

    for(int i = 0; i < [self.dataArray count]; i++) {
        [self.dataArray[i] setObject:@(YES) forKey:@"expanded"];
    }

    [self.tableView reloadSections:[NSIndexSet indexSetWithIndexesInRange:NSMakeRange(0, self.dataArray.count)] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
}  

-(void)collapseAll:(UIButton *)sender {

    for(int i = 0; i < [self.dataArray count]; i++) {
        [self.dataArray[i] setObject:@(NO) forKey:@"expanded"];
    }

    [self.tableView reloadSections:[NSIndexSet indexSetWithIndexesInRange:NSMakeRange(0, self.dataArray.count)] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
}  

Удачи, дружище.